कैसे चिकन चावल बनाने के लिए
पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय विषयों और गर्म सामग्री के बीच, खाद्य उत्पादन अभी भी सभी के ध्यान में से एक है। विशेष रूप से घर-पका हुआ व्यंजन जो सरल और बनाने में आसान होते हैं और पौष्टिक होते हैं, जैसे कि चिकन स्टूड राइस, कई लोगों द्वारा प्यार किया जाता है। आज, हम विस्तार से चिकन स्टू राइस बनाने की विधि का परिचय देंगे, और सभी को आसानी से स्वादिष्ट चिकन स्टूड राइस बनाने में मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और सुझाव संलग्न करेंगे।
1। ब्रेज़्ड चिकन चावल के लिए सामग्री की तैयारी
चिकन स्टूड राइस बनाने के लिए, आपको पहले निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी चाहिए। यहां विस्तृत सामग्री सूची और खुराक सुझाव दिए गए हैं:
| भोजन का नाम | मात्रा बनाने की विधि | टिप्पणी |
|---|---|---|
| चिकन लेग मीट | 300 ग्राम | बेहतर स्वाद के लिए हड्डी पहने हुए चिकन पैरों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है |
| चावल | 2 कप | साधारण चावल पर्याप्त है, सुगंधित चावल का भी उपयोग किया जा सकता है |
| गाजर | 1 | अलग कर देना |
| मशरूम | 5 फूल | सूखे मशरूम को पहले से भिगोने की जरूरत है |
| प्याज | आधा | कट या diced |
| अदरक | 1 छोटा टुकड़ा | टुकड़ा |
| सोया भिगोएँ | 2 चम्मच | मसाला के लिए |
| स्मोक्ड | 1 चम्मच | रंग समायोजन के लिए |
| खाना पकाने की शराब | 1 चम्मच | गड़बड़ गंध से छुटकारा पाएं |
| नमक | उपयुक्त राशि | व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें |
| साफ पानी | उपयुक्त राशि | चावल का अनुपात लगभग 1: 1.2 है |
2। चिकन को चावल बनाने के लिए कदम
इसके बाद विस्तृत उत्पादन कदम हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए निम्नलिखित तरीकों का पालन करें कि चिकन स्टूड चावल स्वादिष्ट स्वाद लेता है और चावल नरम और ग्लूटिनस होता है।
चरण 1: सामग्री को संसाधित करें
1। चिकन लेग के मांस को धोएं, इसे छोटे टुकड़ों में काटें, और इसे खाना पकाने की शराब, हल्के सोया सॉस और अदरक के स्लाइस से 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
2। गाजर, मशरूम और प्याज को काटें और एक तरफ सेट करें।
3। चावल धोएं, 10 मिनट के लिए भिगोएँ, और पानी को सूखा दें।
चरण 2: हलचल-तलना चिकन और सब्जियां
1। एक गर्म पैन में तेल डालो और हलचल-तलना के लिए अदरक के स्लाइस जोड़ें।
2। जब तक यह रंग नहीं बदलता है तब तक मैरीनेटेड चिकन लेग मीट और हलचल-तलना।
3। गाजर, मशरूम और प्याज जोड़ें और 2 मिनट के लिए हलचल-तलना जारी रखें।
4। हल्के सोया सॉस और डार्क सोया सॉस में डालो और समान रूप से हलचल-तलना।
चरण 3: स्टू चावल
1। तले हुए चिकन और सब्जियों को चावल कुकर में डालें।
2। धोया हुआ चावल और पानी जोड़ें (पानी की मात्रा सामान्य खाना पकाने से थोड़ा कम है)।
3। खाना पकाने के बटन को दबाएं और इसके पकाने की प्रतीक्षा करें।
3। ब्रेज़्ड चिकन चावल के लिए टिप्स
चिकन को चावल को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, यहां आपके संदर्भ के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:
| सुझावों | उदाहरण देकर स्पष्ट करना |
|---|---|
| चकित चिकन | जितनी लंबी मैरीनेट, चिकन उतनी ही स्वादिष्ट होगी, कम से कम 15 मिनट होने की सिफारिश की जाती है। |
| जल मात्रा नियंत्रण | चावल को स्टू करते समय पानी की मात्रा बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए, अन्यथा चावल बहुत नरम और सड़ा हुआ होगा। |
| वनस्पति मिलान | अन्य सब्जियों को व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार जोड़ा जा सकता है, जैसे कि मटर, मकई, आदि। |
| मसाला युक्तियाँ | यदि आपको मसालेदार स्वाद पसंद है, तो थोड़ा मिर्च पाउडर या बीन पेस्ट जोड़ें। |
4। स्टूड चिकन चावल का पोषण मूल्य
चिकन ब्रेज़्ड चावल न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों में भी समृद्ध है। यहाँ इसके मुख्य पोषक तत्व हैं:
| पोषण संबंधी अवयव | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| कैलोरी | लगभग 150 कैलोरी |
| प्रोटीन | लगभग 10 ग्राम |
| मोटा | लगभग 5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | लगभग 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | लगभग 2 ग्राम |
चिकन ब्रेज़्ड राइस व्यस्त कार्यालय कर्मचारियों या छात्रों के लिए उपयुक्त एक सरल और पौष्टिक घर-पका हुआ व्यंजन है। उपरोक्त चरणों और युक्तियों के माध्यम से, मेरा मानना है कि हर कोई आसानी से स्वादिष्ट चिकन स्टू चावल बना सकता है। आओ और कोशिश करो!
hi
