अंजीर की स्मूदी कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों में से, स्वस्थ पेय और ग्रीष्मकालीन व्यंजनों ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। अंजीर अपने समृद्ध पोषण मूल्य और अद्वितीय स्वाद के कारण इस गर्मी में लोकप्रिय सामग्रियों में से एक बन गया है। यह लेख आपको प्रासंगिक पोषण डेटा और तैयारी युक्तियों के साथ-साथ ताज़ा और स्वादिष्ट अंजीर स्मूदी बनाने के बारे में विस्तार से बताएगा।
1. अंजीर स्मूदी का पोषण मूल्य
पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) | प्रभाव |
---|---|---|
फाइबर आहार | 2.9 ग्राम | पाचन को बढ़ावा देना |
विटामिन के | 15.6μg | हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना |
पोटेशियम | 232 मि.ग्रा | रक्तचाप को नियंत्रित करें |
कैल्शियम | 35 मि.ग्रा | मजबूत हड्डियाँ |
2. अंजीर स्मूदी बनाने की विधि
1.सामग्री तैयार करें: 3-4 ताजा अंजीर, 200 ग्राम बर्फ के टुकड़े, उचित मात्रा में शहद (स्वाद के अनुसार कम किया जा सकता है), 100 मिलीलीटर दही, थोड़ा सा नींबू का रस।
2.अंजीर का प्रसंस्करण: अंजीर को धोइये, छीलिये और टुकड़ों में काट लीजिये, गूदे का कुछ भाग सजावट के लिये रख लीजिये.
3.मिलाना और बनाना: सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। यदि आपको अधिक नाजुक स्वाद पसंद है, तो आप इसे एक बार फ़िल्टर कर सकते हैं।
4.कप सजावट: एक गिलास में डालें और बचे हुए अंजीर के टुकड़ों और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
3. अंजीर स्मूदी के तीन रूप
संस्करण | अतिरिक्त सामग्री | विशेषताएँ |
---|---|---|
उष्णकटिबंधीय शैली संस्करण | 50 ग्राम आम, 30 मिली नारियल का दूध | अधिक समृद्ध स्वाद |
ताज़ा हरा संस्करण | 20 ग्राम पालक के पत्ते, 1 कीवी फल | अधिक पौष्टिक |
उच्च प्रोटीन संस्करण | 1 स्कूप प्रोटीन पाउडर, 150 मिली बादाम का दूध | फिटनेस लोगों के लिए उपयुक्त |
4. बनाने के लिए युक्तियाँ
1. अंजीर चुनते समय, ऐसे फल चुनें जिनका छिलका बरकरार हो और थोड़ा नरम हो लेकिन बहुत ज्यादा नरम न हो। ऐसे अंजीर में सबसे अच्छी मिठास होती है।
2. यदि जमे हुए अंजीर का उपयोग कर रहे हैं, तो आप उन्हें बाहर निकाल सकते हैं और उन्हें 30 मिनट पहले डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं, ताकि उन्हें समान रूप से हिलाया जा सके।
3. यदि आप कम कैलोरी वाला संस्करण चाहते हैं, तो आप शहद के स्थान पर चीनी के विकल्प का उपयोग कर सकते हैं, या केवल अंजीर की मिठास का उपयोग कर सकते हैं।
4. मिश्रण का समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए, आमतौर पर लगभग 30 सेकंड। अत्यधिक मिश्रण से स्मूदी का तापमान बढ़ जाएगा और स्वाद प्रभावित होगा।
5. अंजीर स्मूदी को कैसे सुरक्षित रखें
सहेजने की विधि | समय की बचत | ध्यान देने योग्य बातें |
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प्रशीतन | 24 घंटे से अधिक नहीं | एक सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें और पीने से पहले दोबारा हिलाएं। |
जमना | 1 महीना | छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें, पिघलने के बाद स्वाद पतला हो जाएगा। |
6. इस गर्मी में अंजीर स्मूदी एक गर्म विषय क्यों बन गया है?
सोशल मीडिया डेटा विश्लेषण के अनुसार पिछले 10 दिनों में अंजीर से संबंधित विषयों की खोज में लगभग 45% की वृद्धि हुई है। यह मुख्यतः निम्नलिखित कारणों से है:
1. स्वस्थ भोजन के रुझान: अधिक से अधिक लोग कम चीनी और उच्च फाइबर वाले पेय विकल्पों पर ध्यान दे रहे हैं।
2. अंजीर का मौसम: गर्मियों में अंजीर का चरम मौसम होता है, जो ताजा और किफायती होता है।
3. दृश्य अपील: अंजीर की अनूठी उपस्थिति और गुलाबी रंग सोशल मीडिया पर साझा करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
4. बनाने में आसान: किसी जटिल उपकरण या कौशल की आवश्यकता नहीं है, जिससे इसे घर पर बनाना बहुत सुविधाजनक हो जाता है।
अब जब आपके पास अंजीर की स्मूदी बनाने की सभी युक्तियाँ हैं, तो इस गर्मी में इस स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय को क्यों न आज़माएँ! अपना स्वयं का अनूठा संस्करण बनाने के लिए नुस्खा को अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार अपनाएँ।
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