टर्की खाने का त्यौहार कौन सा है?
हाल के वर्षों में, वैश्विक सांस्कृतिक आदान-प्रदान गहरा होने के साथ, कई विदेशी त्योहार और रीति-रिवाज धीरे-धीरे घरेलू जनता से परिचित हो गए हैं। इनमें टर्की खाने से जुड़े त्यौहार विशेष रूप से दिलचस्प हैं। तो, टर्की वास्तव में किस बारे में खा रहा है? यह लेख आपको पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषयों और चर्चित सामग्री के आधार पर विस्तृत विवरण देगा।
1. टर्की खाने की छुट्टी: थैंक्सगिविंग

टर्की खाने की परंपरा मुख्य रूप से पश्चिम में थैंक्सगिविंग डे से शुरू हुई है। थैंक्सगिविंग उत्तरी अमेरिका, विशेषकर संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में एक महत्वपूर्ण अवकाश है। थैंक्सगिविंग के बारे में कुछ बुनियादी जानकारी यहां दी गई है:
| देश | दिनांक | मुख्य रीति-रिवाज |
|---|---|---|
| संयुक्त राज्य अमेरिका | नवंबर में चौथा गुरुवार | पारिवारिक रात्रिभोज, टर्की, फ़ुटबॉल खेल |
| कनाडा | अक्टूबर में दूसरा सोमवार | परिवार का जमावड़ा, टर्की खाना, फसल का जश्न मनाना |
जैसा कि तालिका से देखा जा सकता है, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में थैंक्सगिविंग की तारीखें अलग-अलग हैं, लेकिन टर्की खाना दोनों देशों में एक आम पारंपरिक रिवाज है।
2. टर्की थैंक्सगिविंग का प्रतीक क्यों बन गया?
टर्की के थैंक्सगिविंग का नायक बनने का कारण इसके ऐतिहासिक मूल से अविभाज्य है। टर्की और थैंक्सगिविंग के बीच संबंधों पर कई विचार निम्नलिखित हैं जिन पर पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा हुई है:
1.ऐतिहासिक उत्पत्ति: 1621 में, संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रारंभिक प्यूरिटन और भारतीयों ने एक साथ फसल का जश्न मनाया। उस समय टर्की प्रमुख खाद्य पदार्थों में से एक था।
2.व्यावहारिकता: टर्की आकार में बड़े होते हैं, और एक टर्की कई लोगों के लिए साझा करने के लिए पर्याप्त है, जो इसे पारिवारिक समारोहों के लिए उपयुक्त बनाता है।
3.सांस्कृतिक प्रतीक: तुर्की को मूल उत्तरी अमेरिका का प्रतीक माना जाता है, जो थैंक्सगिविंग डे की थीम "मूलनिवासी को धन्यवाद" के अनुरूप है।
3. "टर्की खाने" के बारे में पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर सबसे गर्म विषय
पूरे नेटवर्क पर डेटा को छांटने के बाद, "टर्की खाने" से संबंधित हाल के गर्म विषय निम्नलिखित हैं:
| विषय | ऊष्मा सूचकांक | मुख्य चर्चा सामग्री |
|---|---|---|
| थैंक्सगिविंग टर्की रेसिपी | 85% | स्वादिष्ट टर्की को कैसे भूनें और मैरीनेट करें |
| टर्की स्थानापन्न | 70% | शाकाहारी लोग थैंक्सगिविंग कैसे मनाते हैं, टर्की के लिए वैकल्पिक सामग्री |
| धन्यवाद सांस्कृतिक संचार | 65% | घरेलू युवा लोग थैंक्सगिविंग और चीनी और पश्चिमी संस्कृतियों के एकीकरण का जश्न कैसे मनाते हैं |
जैसा कि तालिका से देखा जा सकता है, टर्की रेसिपी और थैंक्सगिविंग सांस्कृतिक संचार हाल ही में सबसे लोकप्रिय विषय हैं।
4. "टर्की ईटिंग" अवकाश की घरेलू स्वीकृति
हाल के वर्षों में, देश में थैंक्सगिविंग डे की लोकप्रियता धीरे-धीरे बढ़ी है, खासकर युवाओं के बीच। पिछले 10 दिनों में चीन में थैंक्सगिविंग डे के बारे में इंटरनेट पर चर्चा इस प्रकार है:
1.व्यापार संवर्धन: कई रेस्तरां और व्यवसायों ने उपभोक्ताओं को पश्चिमी संस्कृति का अनुभव करने के लिए आकर्षित करने के लिए "थैंक्सगिविंग टर्की सेट भोजन" लॉन्च किया है।
2.सांस्कृतिक विवाद: कुछ लोगों का मानना है कि थैंक्सगिविंग एक पश्चिमी अवकाश है और चीन को इस प्रवृत्ति का आँख बंद करके अनुसरण नहीं करना चाहिए; दूसरों का मानना है कि आज की सांस्कृतिक रूप से विविध दुनिया में, अलग-अलग छुट्टियों का अनुभव करने में कुछ भी गलत नहीं है।
3.स्थानीय स्तर पर जश्न मनाएं: कुछ परिवार थैंक्सगिविंग को पारंपरिक चीनी त्योहारों के साथ जोड़ते हैं, जैसे कि केवल टर्की खाने की नकल करने के बजाय थैंक्सगिविंग डे पर परिवार के सदस्यों के प्रति आभार व्यक्त करना।
5. घर पर थैंक्सगिविंग टर्की कैसे बनाएं?
यदि आप थैंक्सगिविंग पर टर्की खाने की परंपरा का अनुभव करना चाहते हैं, तो यहां हाल ही में इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय टर्की तैयारी चरण दिए गए हैं:
| कदम | विशिष्ट संचालन |
|---|---|
| 1. टर्की तैयार करें | 10-12 पाउंड का टर्की चुनें, उसे पिघलाएं और साफ करें |
| 2. अचार | टर्की के अंदर और बाहर नमक, काली मिर्च और मसालों को रगड़ें और 24 घंटे के लिए मैरीनेट करें |
| 3. भरावन से भरना | टर्की के पेट में प्याज, गाजर, अजवाइन और अन्य सब्जियाँ भरें |
| 4. सेंकना | ओवन को 325°F पर पहले से गरम करें और 3-4 घंटे तक बेक करें जब तक कि आंतरिक तापमान 165°F तक न पहुंच जाए। |
6. निष्कर्ष
टर्की खाना पश्चिम में थैंक्सगिविंग का एक महत्वपूर्ण रिवाज है, और इसे हाल के वर्षों में घरेलू जनता ने धीरे-धीरे समझा है। चाहे आप विदेशी संस्कृति का अनुभव कर रहे हों या बस स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले रहे हों, टर्की एक दिलचस्प विषय बन गया है। मुझे आशा है कि इस लेख के माध्यम से आप "टर्की खाने का त्योहार क्या है?" की स्पष्ट समझ प्राप्त कर सकेंगे।
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